IL MIO PERCORSO
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L'azienda
Nel 2012 nasce l'azienda agricola di cui sono socio fondatore specializzata nella produzione di pappa reale fresca e miele millefiori e monoflora.
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CO.PA.IT
Dal 2018 faccio parte del consiglio direttivo dell'Associazione per la produzione e valorizzazione della pappa reale fresca italiana.
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Formazione
Partecipo come docente ai corsi formativi teorici e pratici sulla produzione di pappa reale organizzati da CO.PA.IT
Sono Luca Cerocchi, laureato in Scienze Agrarie presso l'Università della Tuscia.
Il mio viaggio nel mondo dell'apicoltura ha inizio nel 2012, quando, insieme a dei colleghi dell'Università, ho deciso per gioco di acquistare quattro alveari. Quello che all'inizio sembrava un semplice divertimento si è trasformato rapidamente in una passione travolgente.
DOVE SIAMO
L'Azienda Agricola Cerocchi Luca ha sede presso San Martino al Cimino (Viterbo).
Parte della produzione viene realizzata attraverso lo spostamento ripetuto degli alveari (nomadismo), in zone incontaminate e selezionate per la predominanza di particolari fioriture che caratterizzano le varie tipologie di miele monofloreali.